Merken Ein warmer, cremiger Dip mit Spinat, Artischockenherzen und einer Käsemischung, perfekt für Wintertreffen. Serviert mit gerösteten Baguettescheiben zum Dippen.
Ich habe diesen Dip oft auf Partys serviert, und er ist immer ein Hit gewesen, besonders in der kalten Jahreszeit.
Ingredients
- Artischockenherzen: 1 Dose (400 g) abgetropft und gehackt
- Spinat: 150 g gefrorener Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Frischkäse: 225 g, weich
- Sauerrahm: 120 g
- Mayonnaise: 60 g
- Mozzarella: 100 g gerieben
- Parmesan: 50 g gerieben
- Salz: 1/2 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel frisch gemahlen
- Rote Pfefferflocken: 1/4 Teelöffel optional
- Baguette: 1 Stück, in 1 cm Scheiben geschnitten
- Olivenöl: 2 Esslöffel
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Mischung vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren.
- Zutaten hinzufügen:
- Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Spinat, Artischockenherzen, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken zugeben und gut vermengen.
- Backform füllen:
- Mischung in eine mittelgroße Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Backen:
- 20 bis 25 Minuten backen, bis der Dip blubbert und leicht goldbraun ist.
- Baguette vorbereiten:
- Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl leicht bestreichen.
- Baguette rösten:
- 8 bis 10 Minuten im Ofen rösten, bis sie knusprig und goldgelb sind.
- Servieren:
- Den warmen Dip sofort mit den gerösteten Baguettescheiben servieren.
Merken Meine Familie liebt es, diesen Dip bei unseren Winterabenden zusammen zu genießen, besonders mit einem Glas Weißwein.
Zusätzliche Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip auch mit Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Paprika für eine glutenfreie Alternative.
Aufbewahrungshinweise
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren erneut erwärmen.
Variationsmöglichkeiten
Man kann den Dip mit veganem Frischkäse und Käse ersetzen, um eine vegane Version zu erhalten.
Merken Dieser Dip ist eine leckere und einfache Vorspeise, die jedem Anlass das gewisse Etwas verleiht.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie lange muss der Dip gebacken werden?
Der Dip sollte 20 bis 25 Minuten gebacken werden, bis er leicht goldbraun und sprudelnd ist.
- → Welche Käsesorten werden verwendet?
Eine Mischung aus Frischkäse, Mozzarella und Parmesan sorgt für eine cremige und geschmackvolle Basis.
- → Kann ich den Dip glutenfrei servieren?
Der Dip selbst ist glutenfrei, servieren Sie ihn mit Gemüsesticks anstelle von Baguette, um Gluten zu vermeiden.
- → Wie mache ich die Baguettescheiben knusprig?
Die Baguettescheiben werden mit Olivenöl bestrichen und 8 bis 10 Minuten im Ofen geröstet, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- → Welche Gewürze ergänzen den Dip besonders gut?
Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer und optional kleine Mengen zerstoßener roter Chili-Flocken runden den Geschmack ab.