Merken Goldene, blättrige Hörnchen mit geschmolzenem Käse und einem Hauch Kräutern, perfekt als Vorspeise oder Snack.
Ich habe diese Käsebissen zum ersten Mal bei einer Familienfeier gemacht und alle waren begeistert.
Ingredients
- Teig: 1 Dose (8 oz / 226 g) gekühlter Hörnchenteig
- Käsefüllung: 120 g Mozzarella, in 8 Würfel geschnitten, 40 g scharfer Cheddar, in 8 Würfel geschnitten, 1 EL frischer Schnittlauch oder Petersilie, fein gehackt (optional), 1/2 TL getrocknete italienische Kräuter
- Topping: 1 EL ungesalzene Butter, geschmolzen, 1/4 TL Knoblauchpulver, 1 EL geriebener Parmesan
Instructions
- Schritt 1:
- Den Ofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2:
- Den Hörnchenteig ausrollen und in 8 Dreiecke trennen.
- Schritt 3:
- Jeweils einen Würfel Mozzarella und Cheddar auf das breite Ende eines jeden Dreiecks legen. Mit italienischen Kräutern und gehacktem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen, falls verwendet.
- Schritt 4:
- Die Dreiecke vom breiten Ende aufrollen und die Enden festdrücken, damit der Käse drin bleibt.
- Schritt 5:
- Die Hörnchen mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
- Schritt 6:
- Geschmolzene Butter und Knoblauchpulver mischen. Die Hörnchen damit bestreichen.
- Schritt 7:
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Schritt 8:
- 13 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
- Schritt 9:
- 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.
Merken Diese Käsebissen sind immer ein Highlight bei unseren Familientreffen und sorgen für viele glückliche Gesichter.
Zubereitungstipps
Verwende frische Kräuter für ein intensiveres Aroma und rolle die Hörnchen fest, damit der Käse nicht ausläuft.
Variationen
Für eine würzigere Version kannst du italienische Salami oder getrocknete Tomaten hinzufügen.
Serviervorschlag
Serviere die Käsebissen warm mit einer Marinara- oder Pesto-Dip-Sauce.
Merken Diese Käsebissen sind mit wenig Aufwand zubereitet und immer ein voller Erfolg bei Groß und Klein.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Mozzarella und Cheddar sind ideal für eine cremige und würzige Füllung. Alternativ passen auch Brie oder Ziegenkäse.
- → Wie verhindere ich ein Auslaufen des Käses?
Die Teigspitzen fest verschließen und die Rollen mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
- → Kann man die Rollen vor dem Backen einfrieren?
Ja, die geformten Rollen lassen sich roh einfrieren und bei Bedarf direkt gebacken werden, die Backzeit verlängert sich dann leicht.
- → Welche Kräuter passen besonders gut?
Frischer Schnittlauch, Petersilie oder getrocknete italienische Kräuter verleihen einen aromatischen Geschmack.
- → Wie bewahre ich die Rollen am besten auf?
Am besten luftdicht verpackt bei Zimmertemperatur lagern und innerhalb von 1-2 Tagen frisch verzehren.