Starfruit und Trauben Garnitur (Druckversion)

Erfrischende Kombination aus Starfruit und Trauben, perfekt als leichte Beilage oder Snack.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 2 reife Sternfrüchte (Karambole), gewaschen und quer in dünne Scheiben geschnitten
02 - 1 Tasse kernlose Trauben (rot oder grün), gewaschen und längs halbiert

→ Optionale Garnitur

03 - 1 Esslöffel frische Minzblätter, gehackt oder ganz
04 - 1 Teelöffel Limettenschale (gerieben)

# Anleitung:

01 - Sternfrüchte und Trauben gründlich waschen.
02 - Sternfrüchte quer in dünne, sternförmige Scheiben schneiden und eventuell vorhandene Kerne entfernen.
03 - Trauben längs halbieren.
04 - Sternfruchtscheiben und Traubenhälften ansprechend auf einer Servierplatte arrangieren.
05 - Nach Belieben mit frischen Minzblättern und Limettenschale bestreuen, um Geschmack und Farbe zu intensivieren.
06 - Unmittelbar als frische Garnitur für Brunchgerichte oder als leichter Obstteller servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Erfrischende und leichte Garnitur
  • Einfache Zubereitung in nur 10 Minuten
02 -
  • Für zusätzliche Süße kann leicht Honig oder Agavendicksaft darüber geträufelt werden (nicht vegan bei Honig).
  • Passt hervorragend zu Pfannkuchen, Waffeln oder Joghurt-Schalen.
03 -
  • Für eine frische Note frische Minzblätter grob hacken und kurz vor dem Servieren darüberstreuen.
  • Statt Trauben können auch Beeren oder Kiwi als Variation verwendet werden.
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