Spritzige Trauben Käse Spieße (Druckversion)

Festliche Häppchen aus saftigen Trauben und würzigem Käse mit Honig und prickelndem Wein verfeinert.

# Zutaten:

→ Obst & Käse

01 - 24 kernlose rote oder grüne Trauben
02 - 7 oz fester Käse (z. B. gereifter Cheddar, Gouda oder Manchego), in ¾ Zoll Würfel geschnitten

→ Garnitur & Finish

03 - 1 EL Honig
04 - 2 EL Schaumwein (Champagner, Prosecco oder alkoholfreier Traubensekt)
05 - 1 EL fein gehackte frische Minze (optional)
06 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)

# Anleitung:

01 - Fädeln Sie abwechselnd eine Traube, einen Käsewürfel und erneut eine Traube auf jeden Spieß oder Zahnstocher, um Farb- und Geschmacksakzente zu setzen.
02 - Arrangieren Sie die Spieße ansprechend auf einer Servierplatte.
03 - Verrühren Sie Honig und Schaumwein in einer kleinen Schüssel, bis die Mischung homogen ist.
04 - Beträufeln Sie die Spieße gleichmäßig mit der Honig-Schaumwein-Mischung.
05 - Bestreuen Sie die Spieße nach Wunsch mit frischer Minze und etwas schwarzem Pfeffer.
06 - Sofort servieren, um die Frische und Spritzigkeit zu bewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Einfache und schnelle Zubereitung in 15 Minuten
  • Vegetarisch und glutenfrei, ideal für viele Gäste
02 -
  • Blauer Käse oder Ziegenkäse kann für intensiveren Geschmack verwendet werden
  • Für eine alkoholfreie Variante einfach Traubensprudel statt Sekt benutzen
03 -
  • Spieße bei Raumtemperatur servieren, so kommt der Käse am besten zur Geltung
  • Honig-Sekt-Mischung vorsichtig träufeln, um Überlaufen zu vermeiden
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