# Zutaten:
→ Cracker
01 - 24 ganze Weizenkekse, rund oder quadratisch
02 - 4 oz scharfer Cheddarkäse, in 24 kleine Quadrate geschnitten
→ Geröstete-Rote-Paprika-Dip
03 - 4 oz Frischkäse, weich
04 - 1/4 cup geröstete rote Paprika, abgetropft und gehackt
05 - 1 EL Mayonnaise
06 - 1/2 TL Knoblauchpulver
07 - 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver
08 - Prise Salz
→ Dekoration
09 - 24 dünne Streifen schwarze Oliven für den Gürtel
10 - 24 kleine Quadrate gelber Paprika oder Cheddar für die Schnalle
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350°F vor.
02 - Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und legen Sie jeweils ein Stück Cheddar darauf.
03 - Backen Sie die belegten Kekse 4-5 Minuten, bis der Käse leicht geschmolzen ist, aber noch nicht kocht. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
04 - Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Frischkäse, geröstete rote Paprika, Mayonnaise, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz, bis die Masse glatt ist.
05 - Setzen Sie mit einem Löffel oder einer Spritztüte einen Klecks Dip in die Mitte eines jeden mit Käse belegten Kekses.
06 - Legen Sie einen schwarzen Olivenstreifen quer über den Dip als Gürtel und setzen Sie ein kleines Quadrat gelber Paprika oder Cheddar als Gürtelschnalle in die Mitte.
07 - Arrangieren Sie die belegten Cracker auf einer Platte und servieren Sie sie sofort.
