Merken Eine lebendige und festliche Mischung aus frischen Früchten, wunderschön arrangiert, um wie Weihnachtskugeln auszusehen – perfekt für Partys oder als gesunder, auffälliger Mittelpunkt.
Ich habe dieses Rezept auf einer Party serviert und alle Gäste waren begeistert von der Frische und der bunten Optik.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse grüne Trauben, gewaschen und halbiert, 1 Tasse rote Trauben, gewaschen und halbiert, 1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben, 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert, 1 Tasse Ananas, in kleine Stücke, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Orange, geschält und in Segmente
- Garnitur & Dekoration: 2 Esslöffel frische Minzblätter, gehackt, 1 Esslöffel Honig (optional, zum Beträufeln), 1 Esslöffel Zitronensaft, 12 Salzstangen oder dekorative Zahnstocher (für die Oberseite der Kugeln)
Instructions
- Schritt 1:
- In einer großen Rührschüssel alle vorbereiteten Früchte vorsichtig vermengen.
- Schritt 2:
- Mit Zitronensaft und Honig (wenn verwendet) beträufeln. Vorsichtig wenden, um ein Braunwerden zu verhindern.
- Schritt 3:
- Auf einer großen Servierplatte die Früchte in kleinen, runden Haufen anrichten, die Weihnachtskugeln ähneln.
- Schritt 4:
- In jeden Haufen eine Salzstange oder einen dekorativen Zahnstocher als Aufhänger stecken.
- Schritt 5:
- Mit gehackten Minzblättern für Frische und Farbe bestreuen.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden kühlen.
Merken Dieses Rezept bringt immer Freude bei Familientreffen, besonders wenn die Kinder beim Formen der Kugeln helfen.
Tipps zur Lagerung
Im Kühlschrank hält sich das Obst frisch bis zu 2 Stunden, am besten abgedeckt lagern.
Variationen
Für besondere Anlässe können Melonenstücke mit Ausstechern in Weihnachtsformen gebracht werden.
Passende Getränke
Passt hervorragend zu einem spritzigen Moscato oder fruchtigen Mocktails.
Merken Eine einfache und effektvolle Nachspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie verhindere ich, dass das Obst braun wird?
Ein Spritzer Zitronensaft hilft, das Braunwerden von Kiwi, Äpfeln oder Birnen zu verzögern und bewahrt die frische Farbe.
- → Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, je nach Saison passen auch Melonenstücke, Äpfel oder Granatapfelkerne gut zu diesem bunten Mix.
- → Wie kann man das Ornament noch dekorativer gestalten?
Mit kleinen Ausstechformen lassen sich Melonen oder Ananas in weihnachtliche Formen schneiden, die dem Obst mehr Flair verleihen.
- → Sind die Brezelstangen zwingend notwendig?
Sie geben den Früchten den charakteristischen "Ornament-Effekt", können aber durch dekorative Holzspieße ersetzt werden.
- → Wie bewahre ich das Arrangement am besten auf?
Im Kühlschrank bleibt das Obst bis zu zwei Stunden frisch und kann gut abgedeckt aufbewahrt werden.