Merken Ein verspieltes, von der Reitkunst inspiriertes Charcuterie-Brett für Pferdeliebhaber, das eine köstliche Auswahl an Snacks, frischen Produkten und kreative Hinweise auf den Stall bietet. Perfekt für Themenpartys oder Ponyfeste.
Ich habe dieses Brett für eine Pony-Mottoparty zusammengestellt und alle Gäste waren begeistert von der kreativen Präsentation und den frischen Aromen.
Ingredients
- Käse: 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 100 g Brie, in Scheiben, 100 g geräucherter Gouda, in Scheiben
- Fleisch: 100 g Prosciutto, 100 g Salami, in Scheiben, 80 g Putenbrust, gerollt
- Frisches Obst und Gemüse: 1 Tasse Babymöhren, 1 Tasse Gurkenscheiben, 1 Tasse Kirschtomaten, 1 grüner Apfel, in Scheiben, 1 Tasse kernlose rote Trauben
- Cracker & Brot: 1 Tasse Hafercracker, 1 Tasse Mehrkornbrotstangen, 1/2 Baguette, in Scheiben
- Dips & Gewürze: 1/2 Tasse Hummus, 1/4 Tasse Honig, 1/4 Tasse körniger Senf
- Spielerische Themenzusätze: 6 Brezelstangen (Pferdehindernisse), 1/2 Tasse Apfelchips (Pony-Leckerlis), 1/4 Tasse dunkle Schokoladenhufeisen (optional, zur Dekoration), frische Minze oder essbare Blumen zum Garnieren
Instructions
- Käse anrichten:
- Die Käsesorten in getrennten Bereichen auf einem großen Holzbrett oder einer Platte anrichten.
- Fleisch platzieren:
- Fleischstücke falten oder rollen und neben den Käse legen.
- Frische Produkte schichten:
- Babymöhren, Gurkenscheiben, Kirschtomaten und Apfelscheiben in Gruppen legen, um visuelle Vielfalt zu schaffen.
- Trauben und Apfelchips hinzufügen:
- Trauben und Apfelchips in kleinen Häufchen für Farbe und Süße verteilen.
- Cracker und Brot arrangieren:
- Cracker, Brotstangen und Baguettescheiben rund um das Brett legen für einfachen Zugriff.
- Dips platzieren:
- Kleine Schalen mit Hummus, Honig und Senf füllen und auf dem Brett platzieren.
- Brezenstangen positionieren:
- Brezenstangen als spielerische Pferdesprünge anordnen und Schokoladenhufeisen als dekorativen Akzent verstreuen.
- Garnieren und servieren:
- Mit frischer Minze oder essbaren Blumen garnieren. Sofort servieren.
Merken Dieses Brett war der Hit bei unserem Familien-Ponygeburtstag und sorgte für viele lachende Gesichter und Gespräche.
Zusätzliche Tipps zum Servieren
Servieren Sie das Brett mit einem leichten Weißwein oder prickelndem Apfelwein für ein rundes Geschmackserlebnis.
Lagerung
Falls Reste übrig bleiben, in Frischhaltefolie gewickelt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Variationen
Fügen Sie geröstete Nüsse oder marinierte Oliven hinzu, um dem Brett mehr Vielfalt zu verleihen.
Merken Mit diesem kreativen und vielseitigen Charcuterie-Brett bringen Sie garantiert Freude in jede Runde.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Käsesorten sind ideal für diese Platte?
Eine Mischung aus gereiftem Cheddar, Brie und geräuchertem Gouda bietet verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen, die das Arrangement spannend machen.
- → Wie lässt sich die Platte thematisch gestalten?
Durch dekorative Elemente wie Brezelstangen als kleine Hürden und schokoladige Hufeisen entstehen spielerische Tipps auf das Pferdethema.
- → Welche Frischprodukte eignen sich am besten?
Babykarotten, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Apfelscheiben und kernlose Weintrauben sorgen für frische Farben und leichte Aromen.
- → Gibt es Empfehlungen für vegane oder glutenfreie Alternativen?
Für Veganer eignen sich pflanzliche Käsealternativen und fleischfreie Aufschnitte. Glutenfreie Cracker und Brot runden die Platte ohne Gluten ab.
- → Wie kann man die Platte praktisch anrichten?
Käse in abgetrennten Bereichen, Aufschnitt locker gefaltet und Gemüse in kleinen Gruppen arrangieren, um Vielfalt und Übersicht zu schaffen.