# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 2 große englische Gurken
02 - 1 Pint Kirschtomaten (rot und/oder gelb)
03 - 1 kleine gelbe Paprika
04 - 1 kleiner Brokkolikopf
05 - 1 kleine Karotte
→ Garnitur & Akzente
06 - 2 Esslöffel frische Petersilien- oder Dillzweige
07 - ¼ Tasse schwarze, entkernte Oliven
08 - ¼ Tasse Hummus oder Ranch-Dip (optional zum Servieren)
# Anleitung:
01 - Alle Gemüse gründlich waschen.
02 - Gurken in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
03 - Kirschtomaten halbieren, um das Essen zu erleichtern.
04 - Brokkolikopf in kleine Röschen zerteilen.
05 - Gelbe Paprika in dünne Streifen schneiden; aus der Mitte eine große Sternform als Baumspitze ausschneiden.
06 - Karotte schälen und in Stifte schneiden; einige für den Baumstamm verwenden.
07 - Auf einer großen Servierplatte Gurkenscheiben überlappend in Reihen anordnen, dabei eine Weihnachtsbaumform mit breiter Basis und spitz zulaufender Spitze formen.
08 - Halbierte Kirschtomaten und Brokkoliröschen gleichmäßig über die Gurken als Ornamente legen.
09 - Schwarze Oliven und Paprikastreifen für zusätzliche Dekoration verwenden.
10 - Den Paprikastern an der Baumspitze und die Karottenstifte am unteren Rand als Baumstamm positionieren.
11 - Mit frischen Petersilien- oder Dillzweigen für einen festlichen Akzent garnieren.
12 - Sofort servieren, optional mit Hummus oder Ranch-Dip als Beilage.
