# Zutaten:
→ Brownie-Schicht
01 - 113 g ungesalzene Butter, geschmolzen (1/2 Tasse)
02 - 200 g Kristallzucker (1 Tasse)
03 - 2 große Eier
04 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
05 - 65 g Weizenmehl, gesiebt (1/2 Tasse)
06 - 40 g ungesüßtes Kakaopulver (1/2 Tasse)
07 - 1/4 Teelöffel Salz
08 - 100 g dunkle Schokoladenstückchen (2/3 Tasse)
→ Blondie-Schicht
09 - 113 g ungesalzene Butter, geschmolzen (1/2 Tasse)
10 - 200 g hellbrauner Zucker, gepackt (1 Tasse)
11 - 1 großes Ei
12 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
13 - 125 g Weizenmehl (1 Tasse)
14 - 1/4 Teelöffel Salz
15 - 80 g weiße Schokoladenstückchen (1/2 Tasse)
16 - 50 g gehackte Pekannüsse, optional (1/3 Tasse)
# Anleitung:
01 - Den Backofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen. Zwei quadratische Backformen (8 Zoll) mit Backpapier auslegen, so dass Überhang für einfaches Herausnehmen entsteht.
02 - In einer mittelgroßen Schüssel geschmolzene Butter und Zucker glatt rühren. Eier und Vanille unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Salz sieben und unter die Mischung heben, bis gerade vermengt. Dunkle Schokoladenstückchen unterheben.
03 - In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter und braunen Zucker cremig schlagen. Ei und Vanille einrühren. Mehl und Salz unterheben, bis gerade kombiniert. Weiße Schokoladenstückchen und Pekannüsse (optional) einrühren.
04 - Die Batterien jeweils in die vorbereiteten Formen gießen und mit einem Spatel glattstreichen.
05 - Beide Formen 30–35 Minuten backen, bis ein eingestochenes Holzstäbchen mit nur wenigen feuchten Krümeln herauskommt.
06 - Die Backwaren vollständig in den Formen auf einem Gitter auskühlen lassen. Anschließend mithilfe des Backpapierüberhangs herausheben und jede Platte in 12 Quadrate schneiden.
07 - Brownie- und Blondie-Stücke zusammen auf einer Platte arrangieren und servieren.
