# Zutaten:
→ Äpfel
01 - 3 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 1 Pfund)
02 - 1 EL Zitronensaft
03 - 2 EL Kristallzucker
04 - 1 TL gemahlener Zimt
→ Hafer-Basis
05 - 1 ½ Tassen (1 ½ cups) altmodische Haferflocken (ca. 1 ½ cups)
06 - 1 Tasse (1 cup) Weizenmehl (Allzweckmehl)
07 - ⅓ Tasse (1/3 cup) hellbrauner Zucker, fest verpackt
08 - ¼ TL Salz
09 - ½ TL gemahlener Zimt
10 - ½ Tasse (1/2 cup) ungesalzene Butter, geschmolzen
→ Streuseltopping
11 - ½ Tasse (1/2 cup) altmodische Haferflocken
12 - ⅓ Tasse (1/3 cup) Weizenmehl
13 - ¼ Tasse (1/4 cup) hellbrauner Zucker, fest verpackt
14 - ½ TL gemahlener Zimt
15 - 4 EL (1/4 cup) kalte ungesalzene Butter, in Würfeln
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor. Legen Sie eine 8-Zoll-Quadratbackform mit Backpapier aus, sodass ein Überhang zum späteren Herausheben entsteht.
02 - Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Apfelwürfel mit Zitronensaft, Kristallzucker und Zimt. Beiseitestellen.
03 - In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Salz und Zimt vermengen. Geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis die Mischung an feuchten Sand erinnert.
04 - Die Hafermischung gleichmäßig fest in den Boden der vorbereiteten Backform drücken.
05 - Die Apfelmischung gleichmäßig auf der Haferbasis verteilen.
06 - Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer so lange verarbeiten, bis grobe Streusel entstehen.
07 - Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.
08 - Für 35–40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
09 - Vollständig in der Form abkühlen lassen, dann mithilfe des Backpapierüberhangs herausheben und in 12 Riegel schneiden.
