Merken Ein cremiger, würziger geschlagener Feta-Dip mit einem Hauch Zitrone, garniert mit Honig und Kräutern – perfekt für festliche Platten und zum Dippen von knusprigen Pita-Chips oder frischem Gemüse.
Ich habe diesen Dip bei mehreren Partys serviert und er ist immer ein Hit gewesen.
What's for Dinner Tonight? 🤔
Stop stressing. Get 10 fast recipes that actually work on busy nights.
Free. No spam. Just easy meals.
Ingredients
- Feta-Käse: 200 g, zerbröselt
- Frischkäse: 100 g, weich
- Griechischer Joghurt: 2 EL
- Olivenöl Extra Vergine: 2 EL, plus etwas zum Beträufeln
- Zitronenschale: 1 TL
- Zitronensaft: 1 EL
- Knoblauchzehe: 1 klein, fein gehackt
- Honig: 2 EL
- Frischer Dill: 1 EL, gehackt
- Frische Minze: 1 EL, gehackt
- Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen: 1/2 TL
- Rote Pfefferflocken: Prise (optional)
- Zum Servieren: Pita-Chips, Crostini oder frisches Gemüse
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instructions
- Schritt 1:
- Feta, Frischkäse, griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch in einen Mixer geben. Etwa 2–3 Minuten schlagen, bis die Masse sehr glatt und cremig ist. Bei Bedarf die Seiten abkratzen.
- Schritt 2:
- Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Olivenöl würzen.
- Schritt 3:
- Den geschlagenen Feta in eine flache Schüssel geben.
- Schritt 4:
- Mit dem Rücken eines Löffels die Oberfläche leicht wellenförmig ziehen. Großzügig mit Honig und etwas Olivenöl beträufeln.
- Schritt 5:
- Mit Dill, Minze, schwarzem Pfeffer und optional roten Pfefferflocken bestreuen.
- Schritt 6:
- Unmittelbar mit Pita-Chips, Crostini oder Gemüse servieren.
Merken Dieser Dip bringt immer Freude bei Familienfeiern und eignet sich hervorragend zum gemeinsamen Genießen.
Still Scrolling? You'll Love This 👇
Our best 20-minute dinners in one free pack — tried and tested by thousands.
Trusted by 10,000+ home cooks.
Variationen
Ersetzen Sie Dill und Minze durch Basilikum oder Petersilie für einen anderen Geschmack.
Tipps zur Lagerung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.
Passende Getränke
Perfekt kombinierbar mit trockenem Sekt oder einem frischen Weißwein.
Merken 
Dieser Dip ist schnell zubereitet und bringt mediterranen Flair auf jeden Tisch.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie sorgt man für besonders cremige Konsistenz?
Ein zusätzlicher Löffel griechischer Joghurt macht den Dip noch samtiger und geschmeidiger.
- → Welche Kräuter passen am besten als Topping?
Dill und Minze bringen eine frische, aromatische Note, alternativ funktionieren auch Basilikum oder Petersilie.
- → Wie wird der Geschmack intensiver?
Ein bisschen mehr Zitronensaft oder Olivenöl hebt die Frische und Geschmacksnuancen hervor.
- → Welche Beilagen eignen sich für diesen Dip?
Pita-Chips, Crostini oder frisches Gemüse bieten Knusprigkeit und frische Texturen.
- → Kann man den Dip im Voraus zubereiten?
Ja, im Kühlschrank gut abgedeckt hält er sich bis zu einem Tag frisch, vor dem Servieren mit Honig und Kräutern garnieren.
