Schokokokos Bissen ohne Backen (Druckversion)

Kleine Energiebällchen aus Schokolade, Kokos und Keksen. Ohne Backen einfach zusammengerührt und gekühlt.

# Zutaten:

→ Feuchte Zutaten

01 - 1 Dose (300 ml / 14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
02 - 1/4 Tasse (60 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
03 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Trockene Zutaten

04 - 1 1/2 Tassen (120 g) getrocknete Kokosraspeln
05 - 1 1/2 Tassen (150 g) Graham Cracker Brösel, plus extra zum Wälzen
06 - 1 1/2 Tassen (270 g) Schokoladentropfen

# Anleitung:

01 - Die geschmolzene Butter, gesüßte Kondensmilch und Vanilleextrakt in einer großen Rührschüssel kombinieren. Rühren, bis sich eine glatte Masse bildet.
02 - Die Graham Cracker Brösel, getrockneten Kokosraspeln und Schokoladentropfen zufügen. Mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
03 - Die Schüssel abdecken und ungefähr 1 Stunde kühl stellen, bis die Masse fest genug ist, um sie zu verarbeiten.
04 - Mit einem kleinen Eisportionierer oder Esslöffel die Mischung portionieren und zu 1 1/4 Zoll großen Kugeln rollen.
05 - Jedes Kugel in zusätzlichen Graham Cracker Bröseln wälzen, um sie zu überziehen.
06 - Die Kugeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech anrichten und mindestens 15 Minuten kühlen, bis sie fest sind.
07 - Gekühlt servieren. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Diese Bissen sind der perfekte Zeitvertreib für gemütliche Nachmittage mit der Familie
  • Das Rezept ist so einfach, dass es Kinder fast alleine zubereiten können
  • Die Mischung aus süß, nussig und knusprig macht unwiderstehlich süchtig
02 -
  • Die Kühlzeit ist nicht optional, sie macht den Unterschied zwischen klebrigem Chaos und perfekten Bissen
  • Feuchte Hände beim Formen erleichtern den Prozess ungemein
03 -
  • Die Schüssel vor dem Rühren kurz kühlen, damit sich nichts festsetzt
  • Geschmolzene Butter etwas abkühlen lassen, bevor sie mit der Kondensmilch vermischt wird
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