Papillon Früchte Sommer frisch (Druckversion)

Leichter und bunter Obstsalat in Schmetterlingsform, ideal für den Sommergenuss und gesunde Mahlzeiten.

# Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - 1 cup Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
02 - 1 cup Blaubeeren
03 - 1 cup Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
04 - 1 cup Mango, gewürfelt
05 - 1 cup Wassermelone, zu kleinen Kugeln oder Würfeln verarbeitet
06 - 1 cup Ananas, gewürfelt

→ Garnitur & Extras

07 - 2 EL frische Minzblätter, fein gehackt
08 - 1 EL Honig (optional, oder Agavendicksaft für vegane Variante)
09 - 1 Limette, entsaftet
10 - 2 EL Granatapfelkerne zur Dekoration

# Anleitung:

01 - Alle Früchte waschen und wie angegeben schneiden, würfeln oder zu Kugeln formen, um einheitliche Stücke zu erhalten.
02 - In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Mango, Wassermelone und Ananas mit Limettensaft und optional Honig vorsichtig vermengen.
03 - Das gemischte Obst auf einer großen Servierplatte schmetterlingsförmig anrichten: zwei größere Haufen als Flügel und eine kleine Linie als Körper.
04 - Mit Granatapfelkernen die Flügel dekorieren und frisch gehackte Minze darüber streuen.
05 - Sofort servieren oder bis zu 1 Stunde gekühlt aufbewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Frisch und gesund
  • Einfache Zubereitung ohne Kochen
02 -
  • Für zusätzlichen Flair essbare Blumen oder dünne Scheiben von Sternfrucht hinzufügen.
  • Saisonale Früchte wie Pfirsiche, Trauben oder Himbeeren können nach Belieben ausgetauscht werden.
03 -
  • Früchte für beste Frische möglichst kurz vor dem Servieren schneiden.
  • Limettensaft verhindert, dass die Früchte braun werden.
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