Lion Jungle Lunch Board (Druckversion)

Farbenfrohes Mittagsbrett mit Gemüse, Früchten und Käse, inspiriert vom Gesicht eines Löwen.

# Zutaten:

→ Hauptkomponenten

01 - 4 Vollkorn-Sandwichtaschen
02 - 240 ml Hummus oder Frischkäse zum Bestreichen
03 - 120 g geriebene Karotten
04 - 120 g Streifen von orangefarbener Paprika
05 - 120 g halbierte gelbe Kirschtomaten
06 - 120 g Gurkenscheiben
07 - 8 entkernte und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
08 - 1 kleine Apfel, in Scheiben geschnitten
09 - 4 Scheiben Cheddarkäse, in Dreiecke geschnitten

→ Zum Servieren und Dekorieren

10 - 120 g Trauben oder Beeren
11 - 120 g Zuckererbsenschoten
12 - 120 g Mini-Cracker

# Anleitung:

01 - Leg die Sandwichtaschen flach auf eine große Servierplatte als Grundlage für vier Löwengesichter.
02 - Verteile großzügig Hummus oder Frischkäse auf jede Sandwichtasche.
03 - Arrangiere geriebene Karotten und orangefarbene Paprikastreifen kreisförmig um jede Sandwichtasche, um die Löwenmähne zu formen, und wechsle die Farben für lebendige Akzente ab.
04 - Platziere halbierte gelbe Kirschtomaten um die Mähne, um Farbe und Textur hinzuzufügen.
05 - Verwende Gurkenscheiben als Wangen- und Gesichtsakzente.
06 - Lege schwarze Olivenscheiben als Augen und Nase; ergänze dünne Streifen als Schnurrhaare.
07 - Positioniere Apfelscheiben, um einen lächelnden Mund zu formen.
08 - Schneide Cheddarkäse in Dreiecke und setzte sie oben auf jedes Gesicht als Ohren.
09 - Fülle verbleibende Plätze auf der Platte mit Trauben, Zuckererbsenschoten und Mini-Crackern als zusätzliche Snacks.
10 - Sofort servieren, um die Frische zu erhalten.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Bunte und gesunde Zutaten
  • Einfache Zubereitung in 20 Minuten
02 -
  • Hummus kann durch aromatisierten Frischkäse oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • Für eine vegane Variante kann veganer Käse und pflanzlicher Aufstrich verwendet werden
03 -
  • Wechsle die Farben der Paprika ab, um die Mähne lebendiger zu machen
  • Frische Zutaten erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit alles knackig bleibt
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