Merken Ein bezauberndes und romantisches Grazing Board mit süßen Leckereien, Früchten und dekadenten Köstlichkeiten, perfekt zum Teilen mit deinem Valentin.
Ich habe dieses Board zum Valentinstag zubereitet und es war ein voller Erfolg bei Freunden und Familie.
Ingredients
- Süßigkeiten & Pralinen: 100 g schokoladenüberzogene Erdbeeren, 50 g gemischte herzförmige Pralinen, 50 g rosa und rote Macarons, 60 g Erdbeer- oder Himbeertrüffel, 50 g schokoladenüberzogene Brezeln
- Frische Früchte: 1 Tasse frische Erdbeeren, halbiert, 1 Tasse frische Himbeeren, 1/2 Tasse Granatapfelkerne, 1/2 Tasse rote Trauben, halbiert
- Kekse & Gebäck: 60 g Butterkekse (vorzugsweise herzförmig), 60 g Mini-Vanille- oder Red-Velvet-Cupcakes
- Käse (optional, für einen süß-salzigen Ausgleich): 60 g Brie, in Herzform geschnitten, 60 g cremiger Ziegenkäse, in rosa Pfefferkörnern oder Cranberries gerollt
- Extras: 1/4 Tasse Honig oder Schokoladensauce zum Beträufeln oder Dippen, essbare Blumen zum Garnieren, frische Minzblätter zum Garnieren
Instructions
- Schritt 1:
- Alle frischen Früchte gründlich waschen und trocknen.
- Schritt 2:
- Die Käse (falls verwendet) in der Mitte oder an einigen Fokusstellen auf dem Board anrichten.
- Schritt 3:
- Schokoladenüberzogene Erdbeeren, Macarons, Trüffel und gemischte Pralinen in kleinen Gruppen um den Käse herum platzieren.
- Schritt 4:
- Lücken mit frischen Früchten füllen und dabei dafür sorgen, dass die Farben gleichmäßig verteilt sind.
- Schritt 5:
- Butterkekse und Mini-Cupcakes in offenen Bereichen anordnen, um visuelles Interesse zu schaffen.
- Schritt 6:
- Honig oder Schokoladensauce in eine kleine Schale zum Dippen geben und auf das Board stellen.
- Schritt 7:
- Mit essbaren Blumen und frischen Minzblättern garnieren.
- Schritt 8:
- Sofort servieren und gemeinsam mit deinem Valentin genießen.
Merken Dieses Board sorgt für schöne Momente beim Teilen mit Familie und Freunden an besonderen Tagen.
Benötigte Werkzeuge
Großes Servierbrett, kleine Schalen für Soßen/Dips, Schälmesser für Obst und Käse, Käse- oder kleine Ausstecher (optional für Herzformen).
Allergene Informationen
Enthält Milch (Käse, Schokolade, Butterkekse, Cupcakes), Weizen (Kekse, Cupcakes), Eier (Macarons, Cupcakes), Baumnüsse (möglich in Schokolade, Macarons, Trüffeln), Soja (Schokolade), Gluten (Kekse, Cupcakes).
Nährwertangaben
Ca. 380 Kalorien, 18 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß pro Portion.
Merken Dieses süße und frische Grazing Board ist die perfekte Wahl für einen entspannten Valentinstag voller Genuss.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Früchte eignen sich am besten für das Board?
Frische Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfelkerne und rote Trauben bringen Farbe und Frische ins Board.
- → Wie lässt sich der süß-salzige Kontrast gestalten?
Fügen Sie herzförmigen Brie und cremigen Ziegenkäse hinzu, um eine ausgewogene Balance zwischen süß und salzig zu erzielen.
- → Kann man das Board flexibel variieren?
Ja, Zutaten wie Schokoladenpralinen, Butterkekse oder Mini-Cupcakes lassen sich je nach Geschmack austauschen.
- → Wie werden die Zutaten am besten angerichtet?
Arrangieren Sie die Komponenten farblich abwechslungsreich und platzieren Sie süße sowie herzhafte Elemente harmonisch auf dem Brett.
- → Welche Garnituren verleihen dem Board ein besonderes Flair?
Essbare Blüten und frische Minzblätter sorgen für optische Highlights und einen frischen Geschmackskick.
- → Gibt es passende Getränkeempfehlungen?
Ein leichter Rosé, prickelnder Sekt oder fruchtige Mocktails ergänzen das Board hervorragend.