Buffalo Chicken Wrap (Druckversion)

Würziger Hähnchen-Wrap mit knackigem Gemüse und cremiger Sauce, schnell zubereitet und voller Geschmack.

# Zutaten:

→ Hähnchen

01 - 2 Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerrupft (ca. 8.8 oz)
02 - ½ Tasse Buffalosaucen (½ Tasse / 4 fl oz)
03 - 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Wraps & Milchprodukte

04 - 4 große Weizentortillas (10 Zoll Durchmesser)
05 - ½ Tasse geriebener Cheddarkäse (ca. 2 oz)
06 - ½ Tasse Ranch-Dressing (4 fl oz)
07 - ¼ Tasse Frischkäse, weich (ca. 2 oz)

→ Gemüse

08 - 1 Tasse geriebener Römersalat
09 - ½ Tasse gewürfelter Sellerie (ca. 1 Stange)
10 - ½ Tasse gewürfelte Tomate
11 - ¼ Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel

→ Optional

12 - ¼ Tasse zerbröselter Blauschimmelkäse (für extra Geschmack)
13 - Zusätzliche Buffalosauce zum Beträufeln

# Anleitung:

01 - Zerrupftes Hähnchen in einer Schüssel mit Buffalosauce und geschmolzener Butter gut vermengen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten erwärmen und gelegentlich umrühren.
02 - Eine Tortilla auslegen und mit einem Messer von der Mitte zum Rand einen Schnitt nach außen machen.
03 - Die Tortilla in vier Viertel denken. Auf ein Viertel 1 Esslöffel Frischkäse streichen. Auf das nächste Viertel die Hähnchenmischung, dann auf das dritte den Cheddarkäse geben. Auf dem letzten Viertel Römersalat, Sellerie, Tomaten und rote Zwiebeln anrichten.
04 - Ranch-Dressing über das Gemüseviertel träufeln. Nach Wunsch Blauschimmelkäse oder zusätzliche Buffalosauce hinzufügen.
05 - Vom Frischkäseviertel aus die Tortilla schrittweise Viertel für Viertel überlappen und zu einem gefalteten Dreieck formen.
06 - Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Den gefalteten Wrap mit der Nahtseite nach unten legen und je Seite 2–3 Minuten goldbraun und durchgeheizt braten.
07 - Mit den übrigen Tortillas und Füllungen genauso verfahren und die warmen Wraps servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It's ready in 25 minutes, which means you can satisfy a craving without the fuss of cooking chicken from scratch.
  • Every bite has texture contrast—crispy lettuce, soft cheese, tender chicken—and that ranch drizzle keeps everything from tasting one-dimensional.
  • These wraps are endlessly customizable, so you can adjust the heat level or swap ingredients based on what's in your fridge.
02 -
  • Nicht zu viel Sauce verwenden—ich habe das zuerst gelernt, als meine Wraps auseinander fielen und Sauce überall war. Eine halbe Tasse Buffalo und etwa ein Viertel Tasse Ranch pro vier Wraps ist das magische Verhältnis.
  • Die Tortilla muss vollständig erkaltet sein, bevor sie gefaltet wird, sonst wird sie zu warm und reißt—warten Sie ein oder zwei Minuten nach dem Erhitzen.
03 -
  • Schneiden Sie Ihr Gemüse voraus, wenn Sie Zeit haben—eine Vorbereitung macht es viel einfacher, diese schnell zusammenzubauen, besonders wenn Ihnen jemand hilft.
  • Lassen Sie die Tortillas 30 Sekunden in der Mikrowelle sitzen, bevor Sie sie falten, um sie flexibler und weniger spröde zu machen.
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